鵝肉料理/鵝肉
塩水漬けのガチョウ肉
每份 NTD$350
ガチョウ肉盛り合わせのルーウェイ
每份 NTD$100
冷盤/冷盤
合成刺身の盛り合わせ 9 片
9片 NTD$350
マコモタケのサラダ
NTD$250
冷筍のサラダ
NTD$150
ゴーヤの冷やし和え
NTD$150
澎湖産のパールカタツムリ
NTD$250
炒類/炒め料理
ピートロの胡麻油炒め
NTD$290
豆豉と牡蠣炒め
NTD$250
サザエのカエル炒め
NTD$250
イカセロリ炒め
NTD$200
牡蠣の卵焼き
NTD$250
セロリのアヒルホルモン炒め
NTD$200
大蒜焼きの塩豚肉炒め
NTD$290
客家特製の炒め
NTD$290
田鰻の炒め
NTD$290
大蒜イシクラゲの炒め
NTD$200
セロリとアオリイカ
NTD$450元/隻
NTD$290元/半隻
NTD$290元/半隻
山豚肉 XO ソース掛け炒め
NTD$250
ダチョウ肉炒め
NTD$200
イカ皮炒め
NTD$200
千切りしょうがと豚大腸炒め
NTD$250
蟹肉とセロリ
NTD$250
蟹肉とオニオン卵焼き
NTD$250
アケガイ炒め
NTD$350
はまぐり炒め
NTD$290
豚肉とすっぱいキャベツの炒め
NTD$290
豚マメの胡麻油炒め
NTD$200
ダブル豚マメの胡麻油炒め
NTD$500
鶏マメの胡麻油炒め
NTD$300
川七の胡麻油炒め
NTD$150
ダブル豚マメと川七の胡麻油炒め
NTD$550
川七と豚マメ炒め
NTD$250
川七と鶏マメ炒め
NTD$350
カジキ腹炒め
NTD$250
ネギとピートロ炒め
NTD$290
大蒜とはまぐり煮込み
NTD$290
塩エビの煮込み
NTD$250
ゆでイカ
NTD$200
ゆで牡蠣
NTD$250
ゆでカタツムリ
NTD$350
桂花魚翅
NTD$990
塔香竹貝
NTD$290
塔香螺肉
NTD$250
金沙軟絲
全隻 NTD$490
半隻 NTD$300
半隻 NTD$300
炒螺肉
NTD$250
紅燒青蛙
NTD$350
炸類/揚げ料理
揚げエビとパイナップルのマヨネーズ和え
NTD$290
しらうお
NTD$250
珍味はまぐり
NTD$250
イカのつみれ
8個 NTD$280
10個 NTD$350
10個 NTD$350
東石はまぐりの春巻き風
6條 NTD$240
10條 NTD$350
10條 NTD$350
豚の大腸
NTD$200
魚の卵
NTD$250
香り芋の胡麻ボール
NTD$200
周氏蝦捲
5條 NTD$250
鹽酥/塩唐揚げ
カラストンビの塩唐揚げ
NTD$250
塩漬けパール蟹の唐揚げ
NTD$200
アオリイカの塩唐揚げ
全 NTD$450
半 NTD$290
半 NTD$290
カラストンビの塩唐揚げ
NTD$250
えびの塩唐揚げ
NTD$290
鹽酥豬腳
NTD$390
鹽酥溪蝦
NTD$200
烤類/焼き料理
客家風味の塩漬け豚肉焼き
NTD$290
バジルのペッパー焼き
NTD$350
ピートロ焼き
NTD$290
アオリイカ焼き
每隻 NTD$450
半隻 NTD$290
半隻 NTD$290
はまぐり焼き
NTD$290
焼きカルビステーキ
NTD$290~450
焼き鮭骨
NTD$290~350
海南風の手羽先串焼き
串 NTD$40
烤羊小排
NTD$250
青菜類/野菜炒め料理
野菜うりとはまぐりの炒め
NTD$200
鹹蛋とゴーヤー炒め
NTD$200
レタスの炒め
NTD$150
山蘇の炒め
NTD$200
空心菜の炒め
NTD$120
ほうれん草の炒め
NTD$150
サツマイモ葉の炒め
NTD$120
山レタスの炒め
NTD$150
睡蓮菜の炒め
NTD$150
豆苗の炒め
NTD$200
大蒜とブロコリー炒め
NTD$200
青龍の炒め
NTD$150
キャベツ苗の炒め
NTD$200
胡麻油掛けの川七炒め
NTD$150
冰花
NTD$200
湯類火鍋/スープと鍋料理
はまぐりスープ
NTD$290
オイスタースープ
NTD$250
千切り生姜の魚スープ
NTD$290~450
味噌魚スープ
NTD$290~450
大大蒜の蛤カエルスープ
NTD$290
大大蒜はまぐりの鶏鍋
NTD$590
魚の土鍋煮込み
NTD$590
海の珍味鍋
NTD$590
十膳の羊肉鍋
NTD$590
剝皮辣椒雞
NTD$590
三杯類/三杯類
三杯アオリイカ
NTD$350
三杯カエル
NTD$490
三杯鶏
半隻 NTD$590
主食/MENU
チャーハン
NTD$100
桜えびチャーハン
NTD$150
鮭チャーハン
NTD$150
豚肉の糸切りチャーメン
NTD$100
海鮮チャーメン
NTD$150
豚肉の糸切り焼きビーフン
NTD$100
海鮮焼きビーフン
NTD$150
カボチャー焼きビーフン
NTD$150
烏魚子炒飯
NTD$200
蝦仁炒飯
NTD$200
鱔魚意麵
(S)NTD$200
(L)NTD$390
(L)NTD$390
辦桌菜 (需先預訂)/円卓料理
福禄寿盛合せ
NTD$1680
石斑魚（ハタ）の清蒸
NTD$690
エビとホタテ貝柱入り台湾風おこわ
NTD$490
ヘルシー茸の十膳全鶏スープ(烏骨鶏)
NTD$890
海鮮とフカヒレの醤油煮込みスープ 6
NTD$690
豚スネ肉の醤油煮
NTD$690
羽元の烏骨全鶏スープ
NTD$2800
海の珍味と XO ソース掛け
NTD$790
